織を楽しみながら ~

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だまこ鍋

今季初の鍋です。
新米に季節、きりたんぽは無理なので、だまこ鍋にしました。
ご飯を炊いてすりこ木で半殺し。
団子にしてオーブントースターでちょっと焦げ目を付けて。
比内地鶏のスープに鶏肉・芹・糸こんにゃく・牛蒡・葱・油揚げ・舞茸を入れて。
日本酒と共に美味しくいただきました。
夕ご飯を美味しいと思って食べたのは久しぶり。
体調が戻った証拠ですね。
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by hinabaa | 2017-10-26 21:53 | Comments(0)